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"O queijo é a parte silenciosa de uma refeição." Na mesa onde o vinho ganha voz, o queijo escolhe o silêncio. Mas não um silêncio vazio É um silêncio pleno de caráter, memória e substância. Não grita sabores, mas sussurra histórias. Curado lentamente, espera, observa

Corte fatiado Ponte Nova Devem ser servido cerca de 90 minutos depois de retirado do frigorífico e da embalagem para libertação dos aromas e manifestação das suas melhores características. Minas Padrão/Minas Frescal Pode ser consumido imediatamente após de retirado do frigorífico e da embalagem Corte

A convite da Câmara Municipal de Vale de Cambra e da ADRIMAG, o Teatro do Bolhão, a ACE Escola de Artes, o Instituto Nacional de Artes Circenses e 350 membros da comunidade de Vale de Cambra uniram-se, entre janeiro e maio de 2022, para criar

Conserve o queijo corretamente para mantê-lo fresco e saboroso por mais tempo: 1.Guarde o queijo no frigorífico. 2.Verifique a data de validade no rótulo e consuma-o dentro do prazo recomendado. 3.Mantenha o queijo na embalagem original. Se não for possível, envolva-o em papel vegetal ou

Trouxemos para casa duas medalhas de bronze dos World Cheese Awards organizado pela @guildoffinefood com os nossos: Côvo e Alvelhe. No total já contamos com 23 prémios recebidos ao longo dos últimos anos nos vários concursos internacionais. Muitos parabéns a todos os participantes e em especial